预糊化木薯淀粉是一种加工简单，用途广泛的变性淀粉，应用时只要用冷水调成糊，免除了加热糊化的麻烦。由于其粘度高,稳定性好,成膜性能接近水溶性聚乙烯醇(2488或1788)广泛应用与建筑、医药、食品、化妆品、饲料、石油钻井、金属铸造、纺织、造纸等很多行业。本产品经过改良特别使用于建筑腻子方面，其粘接强度高于2488。保水性方面，配合纤维素效果更加。
　　淀粉的糊化：淀粉粒在适当温度下（各种来源的淀粉所需温度不同，一般60~80℃）在水中溶胀、分裂、形成均匀糊状溶液的作用称为糊化作用。糊化作用的本质是淀粉粒中有序及无序（晶质与非晶质）态的淀粉分子之间的氢键断开，分散在水中成为胶体溶液。
　　糊化作用的过程可分为三个阶段：（1）可逆吸水阶段，水分进入淀粉粒的非晶质部分，体积略有膨胀，此时冷却干燥，颗粒可以复原，双折射现象不变；（2）不可逆吸水阶段，随着温度升高，水分进入淀粉微晶间隙，不可逆地大量吸水，双折射现象逐渐模糊以至消失，亦称结晶“溶解”， 淀粉粒胀至原始体积的50~100倍；（3）淀粉粒最后解体，淀粉分子全部进入溶液。
　　糊化后的淀粉又称为α-化淀粉。将新鲜制备的糊化淀粉浆脱水干燥，可得易分散与凉水的无定形粉末，即“可溶性α-淀粉”。
　　淀粉糊化作用的测定方法：有光学显微镜法，电子显微镜法，光传播法，粘度测定法，溶胀和溶解度的测定，酶的分析，核磁共振，激光光散射法等。工业上常用粘度测定法，溶胀和溶解度的测定
预糊化淀粉（α-淀粉）用途
建材级：主要用于是内外墙腻子粉，具有冷水溶解性能，可替代聚乙烯醇粉末用作干粉涂料。
饲料级：鳗饲料上使用能显示其特性，它无毒，易消化，有营养，透明，在鳗鱼吃完前一直维持颗粒的整体形状。
铸造级：用作铸造模砂芯．胶粘剂，胶力强倒入熔化金属时燃烧完全，不产生汽泡，制品不含“沙眼”表面光滑。

建议用量：

   以下建议仅供参考，生产者请以根据当地原料和亲自试验的量为准。