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厨房工程品牌【锦华，陈先生，139 2387 2387 】秉着“信誉、质量保证、价格合理、用户至上”的宗旨服务社会各界。
商用厨具品牌【锦华】为你提供高温消毒柜的工作原理：
高温消毒是电发热元件通过加热空气或产生辐射热，对食具进行直接或间接的加热，使食具表面温度达到一定的高温值，高温能使微生物。
它的基本原理都是利用红外线高温消毒的特点，将洗净的碗、筷、杯、盘放入其中加热、烘干，达到预定的时间之后便自动断电，由于它仿冰箱式的柜门较普通的碗柜密封性强，所以可以有效地阻止蚂蚁、蟑螂和其它昆虫的进入，从而避免了消毒之后的第二次污染。
高温消毒是电发热元件通过加热空气或产生辐射热，对食具进行直接或间接的加热，使食具表面温度达到一定的高温值，高温能使微生物的蛋白质和酶变性或凝固(结构改变导致功能丧失)，新陈代谢受到障碍而死亡，从而达到消毒的目的。所用的电发热元件绝大部分为远红外石英发热管，它所发出的红外线辐射热易于被水分子吸收，所以消毒效果较好。
传统的消毒柜门比较占空间，因此有的企业专门推出一种类似于家庭浴室门的圆弧型推拉门，丝毫不占用额外的空间，而且外观非常漂亮。而商用厨具的消毒柜也有自身的缺点，那就是密封性较拉开式柜门差，家中若有蚂蚁、蟑螂依旧可以爬进去，房间内的灰尘也容易从门缝中飘进。
商用厨具厂家【锦华】提醒你：消费者到知名的经销公司购买知名的生产企业生产的消毒柜，一是因为知名的经销商的售后服务有保障;二是知名生产企业有技术、资金优势，开发、生产的消毒柜大都有自己的技术和专利，能符合国家标准的要求，产品质量有保证。
公司名称：深圳市锦华节能环保厨具有限公司
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