中文名称:过氧化氢

　　分子量:34.0147

 双氧水，学名过氧化氢，系无色透明液体，溶于水、醇及醚，高浓度时有腐蚀性，放置时渐渐分解为氧及水。双氧水密度为1.11g/㎝3，熔点-0.89，沸点为151.4。分子式H2O2，分子量：34.01。普通工业级双氧水因含有大量蒽醌类有机杂质以及阴阳离子、机械杂质等，这些有毒有害杂质会严重地影响双氧水在某些行业的应用，如在食品、电子、电镀、化工合成等领域。高纯度双氧水采用特殊方法提纯和去除了其中的杂质，是一种高品质的、纯净的双氧水，因而可广泛地应用于一切高要求的场合

1．双氧水的理化性质双氧水学名过氧化氢，系无色透明液体，溶于水、醇及醚，高浓度时有腐蚀性，敞口放置时，会渐渐分解为氧及水，30％的双氧水的密度为1．1g／cm3，熔点－0.89℃，沸点151 .4℃，分子式为H2O2，分子量为34.01。本品具有强烈的杀菌作用，在碱性条件下，效果更加明显。

2食品级双氧水的特点

 食品级双氧水具有纯度高、杂质少、稳定性好，无有毒有害杂质。工业级双氧水中含有大量的蒽醌类有机杂质以及铅、砷等金属离子、机械杂质等。这些有毒有害杂质中，像蒽醌、铅砷是致癌物质，因此不能用于食品行业。高纯度双氧水采用特殊方法提纯，去除了原料中的杂质，是一种高品质、高纯净度的双氧水，因而可以广泛地用于食品行业中的各个领域。