咖啡品乐珠

产区：斯坦伦布斯戴文山谷

品种：品乐珠

工艺：酿造这款酒的品乐珠来自戴文山谷，这里营养丰富，土壤很深。葡萄达到最大佳成熟度（当酿酒师感觉糖度已经足够，同时，风味已经很充足，葡萄皮中没有苦涩的单宁）后进行手工采收，在开放式发酵罐中进行发酵，发酵温度维持在25-28度。发酵完成后，皮渣分离在传统的压榨机中轻柔进行。在重度烘烤的橡木桶中进行熟成。品鉴：这款酒颜色呈深紫色。带有浓烈的咖啡、摩卡和巧克力的香气，非常诱人，口腔中带有肉豆蔻和烘烤的咖啡豆的香气，单宁丝滑，回味悠长！

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