马克雷卓橡木桶梅贝克红葡萄酒

葡萄品种：100%MALBEC

产  区：汉德库约·门多萨

土  壤：沙石冲积土壤

气  候：干燥，有充分全面的阳光照射，果实成熟得更均匀透彻。

种植技术：竖直棚架生长

收  成：人手采摘，采摘期：4月份的第一周，产量：8吨/公顷

橡木桶：6个月

酒精度：13.4%vol

酸  度：5.15g/l

糖  度：3.64g/l

1.酒色：微带紫罗兰色调的深红色酒体

2.酒香：结合成熟的红色果香，如李子、樱桃，和橡木所散发的香草味

3.口感：单宁柔和均衡

酿造工艺：先进的葡萄破皮和压榨技术；发酵前短暂冷冻浸皮，可保存葡萄原有的新鲜果香。恒温25-29℃在不锈钢发酵罐里自然发酵15天。在法国橡木桶中发酵6个月。装瓶6个月后上市。

装瓶前操作：用过滤膜把葡萄渣隔掉。

最佳美食配搭：辛辣的酱汁烤羊肉

最佳饮用期：地窖里存放4年

贮存温度：16-18℃

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