本品以红薯为原料，采用先进的淀粉加工工艺及设备加工而成。本品、干、白、细、净、纯、味道鲜美，口感好，可广泛用于粉丝、果酱、冷面、粉皮、糕点、面包、果冻、冰棍、冰激淋、粮油粉、及各种肉类食品的制作，是宾馆、饭店、家庭烹调的首选佳品。