品牌介绍
广东美味鲜调味食品有限公司坐落于美丽的名人城市——中山市,是中炬高新技术实业(集团)股份有限公司(股票代码:600872)的全资控股企业,是专业生产调味品的现代化大型企业,公司通过了ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系认证,相继获得“广东省高新技术企业”、“中国名牌产品”、“中国驰名商标”、“中华老字号”等荣誉。 是我国调味品的主要品牌企业之一。
产品介绍
抑腥提鲜,是烹制海鲜的上选调料,亦可用于生鲜肉类的调味,分外香浓。厨邦海鲜酱色泽红润,酱香浓郁,鲜味十足。适用于制作烧烤食品,也可作桌上佐料,伴食薄饼或烧烤类食品。在烹制鱼肉菜时,加一点海鲜酱,味道更鲜美。此酱料更适用于佐餐蘸食、酱爆系列菜肴的主要烹饪调料、调制复合调料汁、用于烧烤调料、火锅涮料等。
品名:厨邦海鲜酱
规格:6Kg*2罐/箱
配料表:白砂糖、水、黄豆、大蒜、香辛料、食用盐、米醋、小麦粉、花生油
食品添加剂:红曲米、增稠剂、苯甲酸钠
产品标准号:Q/MWX 0001S
保质期:24个月
生产日期:本店为实体批发店走货发货量巨大都为最新批次货!亲放心购买!
生产日期:印于盖罐
贮存方法:开盖后冷藏最佳
本品优势:
厨邦海鲜酱色泽红润,酱香浓郁,鲜味十足。适用于制作烧烤食品,也可作桌上佐料,伴食薄饼或烧烤类食品。在烹制鱼肉菜肴时,加一点海鲜酱,味道更鲜美。能抑腥提鲜,是烹制海鲜的上选调料,亦可用于生鲜肉类的调料,分外香浓。
厨邦海鲜酱经典用法推荐:
ㄠ 蒸(蒸排骨 五花肉等)
㈠ 焖(焖茄子 牛腩等)
3 蘸(蘸黄瓜 大葱等)
1.海鲜酱有哪些用法呢?
答:厨邦海鲜酱,酱味纯正,用法广泛,是南方吃乳猪、北方吃烤鸭、西南吃火锅的首选酱料,特有香浓酱味,祛除海鲜、肉类的腥味,细腻嫩滑,入味直到骨子里,天南海北,处处受欢迎。
2、海鲜酱与其他酱在用法上有什么不同呢?
答:在港式菜调和复合味烹调时,常用海鲜酱替代甜面酱及酱油,如港式八宝辣酱、肉末粉丝煲,其成菜色泽比用一般酱油更红艳美观并泛起诱人的光泽,引人食欲。它有时也可用来替代部分川酱,以中和或降低辣味,但仍然富有酱香,并使卤汁能够粘稠,如家常豆腐、鱼香肉丝等。在广式烧烤中,海鲜酱起着主角的作用,被用于烤鸭、烤鸡、烧乳诸等的调料腌制与蘸食作料。在各种海鲜的烹饪、佐餐酱料调制中,海鲜酱也被广泛使用