德国Cosmopolitan 西餐刀叉勺
| 产品名称 | 长度(CM) | 厚度(MM) | 材质 |
| 餐 刀 | 24.0 | 8MM | 420 |
| 扒 刀 | 24.1 | 8MM | 420 |
| 餐 叉 | 22.0 | 4MM | 201 |
| 餐 匙 | 19.3 | 4MM | 201 |
| 汤 匙 | 20.5 | 4MM | 201 |
| 沙律叉 | 21.5 | 4MM | 201 |
| 沙律匙 | 21.5 | 4MM | 201 |
| 分菜匙 | 21.3 | 4MM | 201 |
| 鱼 刀 | 23.5 | 4MM | 201 |
| 鱼 叉 | 22.5 | 4MM | 201 |
| 服务叉 | 22.7 | 4MM | 201 |
| 服务匙 | 21.7 | 4MM | 201 |
| 中 刀 | 21.2 | 8MM | 420 |
| 中 叉 | 19.5 | 4MM | 201 |
| 中 匙 | 19.3 | 4MM | 201 |
| 饼 叉 | 15.5 | 3MM | 201 |
| 茶 匙 | 15.0 | 3MM | 201 |
| 双齿叉 | 15.5 | 3MM | 201 |
| 牛油刀 | 16.2 | 3MM | 201 |
| 糖 匙 | 14.5 | 3MM | 201 |
| 雪糕匙 | 14.5 | 3MM | 201 |
| 长冰匙 | 19.3 | 3MM | 201 |
| 啡 匙 | 13.3 | 3MM | 201 |
餐具的保养：不锈钢刀叉在使用后要尽快送到管事部(
洗碗房)
高温清洗消毒,
（清洁人员一般 会用专门的去氧化物溶剂先浸泡二十分钟左右）然后再放到干净的容器里用开水 加柠檬片浸泡,(
一般一公斤水放一到两片柠檬,
主要是为了去除腥味,
同时柠檬酸 也有助于去除不锈钢上面的氧化物).
然后再把不锈钢刀叉捞起来,
用柔软干净不 掉绒毛的干布把不锈钢餐具擦到不速水渍和其它任印污渍和痕迹，（在擦拭期间 不能用手直接触摸不锈钢，以免留下手印）把擦干净的不锈钢分类放到垫有干布 的干燥的工作柜里即可。
