台式半自动切片机
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产品名称：台式半自动切片机
陈兜兜美食坊 金针粉丝肥牛
材料：金针菇200g、粉丝1小捆、肥牛肉片500g、沙茶酱100g、蒜30g、姜10g、盐3g、辣椒粉10g、白胡椒粉5g、酱油15ml、油300ml、白砂糖15g、绍酒30ml；
做法
1. 将金针菇切去根部，择洗干净。干粉丝放入热水中浸泡15分钟，沥干水分备用。
2.在肥牛肉片中放入盐、白砂糖、辣椒粉、白胡椒粉、姜末和蒜茸，腌制15分钟。
3. 中火加热炒锅中的油，待烧至七成热时，将腌好的肥牛肉片放入，用油过熟，取出后控干油分。
4.锅中留余油（1汤匙，15ml），烧热后放入沙茶酱稍炒片刻，随后倒入至熟的肥牛肉片，再大火快炒3分钟，然后放入酱油、绍酒、白砂糖、泡发的粉丝和金针菇，
盖上盖，再焖烧10分钟即可。
小贴士：
1.可适量加入绿色的素菜（如：菜心、油菜）一同焖烧，使营养搭配更加丰富多样。
2.超市中封装好的火锅用肥牛肉片略显单薄，不太适宜用来烹制此菜，建议购买现场及时切制的肥牛肉片。
产品参数：
型号： SA-250(半自动) SZ-300(半自动)
电源(V)： 220 220
功率(kw)： 0.2 0.25
刀片直径(mm)： 0-18 0-18
切片厚度(mm)： 250 300
切片速度(次/min)： 35 30
重量(kg)： 25 30
外形尺寸(mm)： 520*465*430 520*470*460
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加工食品类型：
适合切无骨肉类和其它类似榨菜带有弹性的食物，把原材料肉切成肉片等
设备简介：
该设备结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电小、清洁保养容易、安全卫生，切肉效果均匀并可自动成卷状，采用进口意大利刀片及皮带及带有独有自动润滑装置，功率强大,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
适合切无骨肉类和其它类似榨菜带有弹性的食物，把原材料肉切成肉片，并可自动成卷状。
