榛子富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2、烟酸，常食有明目健脑之功效。榛子含油脂量仅次于核桃，是健身益寿的佳品，被称为“坚果之王”当之无愧！
有利于老人：防止衰老、抵抗疲劳、软化血管、促进胆固醇代谢 、软化血管，维护毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。

有利于孩子和孕妇：榛子能强壮体魄、促进生长发育，榛子的含磷量为诸果之首（磷是人体构成骨骼、牙齿的主要成分）此外，榛子中钾、铁含量亦名列前茅，对于增强体质，常食榛子有益于儿童的健康发育。

有利于各类人群：榛子能明目健脑、增强记忆，榛子中含有丰富的维生素A源、B1、B2及烟酸，有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康，促进消化系统功能，增进食欲，提高记忆，防止衰老。

减肥功效：榛子含有丰富的蛋白质、纤脂素、维生素和矿物质，尽管是著名的高脂肪食物，但其实它们并不一定会让你贪吃的你长出讨厌的肉肉来，它们甚至还能起到意想不到的减肥作用哦。