口子窖20年 国产高档 高级 白酒 礼品 盒装500ml正品 50度
【【咨询电话:夏小姐 13355519539】】 (注:请提前一天预订以便送货安排,谢谢!)
体积(ml): 500品牌: 口子窖系列: 口子窖二十年50度规格: 500ml产地: 中国大陆按白酒的香型选: 兼香型白酒按酒的度数选: 中度白酒(40%-50%)按酒适用场合选择: 礼节拜访区食品特产产地: 安徽包装类型: 礼盒口子窖20年 国产高档 高级 白酒 礼品 盒装500ml正品 50度注重完美创新高温润料堆积法 “高温润料堆积”,是口子窖在借鉴传统“高温润料法”的基础上,创新发展的一项独特发酵工艺,是在酵池中的酒胚之外,另将一部分高粱用高度的热水浸泡膨胀、拌好并堆积起来,这样经过堆积,可以去除原料中的杂味,并带出高粱独有的粮香,使酒中的香气成分更加丰富,便形成口子窖酒兼香风格的基础。 不惜成本坚持传承“大蒸大回”蒸酒工艺精髓 “大蒸大回”工艺盛于明清。所谓大蒸大回,是指发酵后将窖池内的糟坯配上高温堆积润料过的高粱,按比例搭配,分五次入甑蒸酒;出蒸后,这些渣料并未丢弃,而是加入菊花红心曲和超高温曲,再入窖发酵。这种工艺由于出酒率低,成本耗费较大,被大部分白酒厂家废弃。但这种工艺蒸出的酒品质极佳,为此,口子人不惜耗费成本,坚持使用,以保障口子窖酒独有的风味与口感。口子窖20年 国产高档 高级 白酒 礼品 盒装500ml正品 50度