德利客鸭肉酱系列豆豉鸭肉酱是由鸭肉、豆豉、红油、食用盐、味精、白砂糖、辣椒、花生、香辛料、食品添加剂（山梨酸钾、乳酸菌链球素）等为原料，融南京地区传统工艺与南京农业大学食品学院创新工艺与配方为一体；辅以多种天然香辛料精制而成。

本产品为袋装200g经过真空保鲜包装和高温、远红外杀菌，保质期更长，新鲜卫生，携带方便，开袋即食。是您佐餐调料之佳品。

德利客鸭肉酱系列豆豉鸭肉酱

以大豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉富含蛋白质、各种氨基酸、乳酸、磷、镁、钙及多种维生素，色香味美，具有一定的保健作用.

鸭翅性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；
可大补虚劳、滋养五脏、清虚劳之热、补气行水、养胃生津、止咳化痰、健脾和胃；
治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿等多种功效。

德利客鸭肉酱系列豆豉鸭肉酱

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德利客鸭肉酱系列豆豉鸭肉酱

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  徐州德利客食品有限公司位于大汉之源，龙城水乡--江苏省沛县。公司坐落在沛县经济开发区江苏绿色食品产业园。是以畜禽养殖、深加工及销售为一体的江苏省星火龙头企业。产品工艺先进，设备及检测仪器齐全。公司走产学研相结合道路，与南京农业大学、中国农业大学、扬州大学紧密合作，研发出鸭制品四大系列50余种，深受消费者欢迎，公司生产的鸭制品优选微山湖生态鸭为原料，辅以多种天然香料，采用传统秘方，引进南京农业大学的先进技术精制而成。该系列产品营养丰富、味道独特，食用安全方便，是人们日常美食及馈赠亲友之理想佳品。
  近几年来，公司向着集饲料、养殖、加工、销售一条龙经营绿色食品产业工程，使企业迅速发展壮大。公司是中国绿色食品协会常务理事单位、江苏省消费者协会推荐商品、银行资信等级"AAA"、通过了ISO9001：2000质量管理体系认证。2009年公司生产的鸭制品被中国绿色食品发展中心认定为"绿色食品"，2011年“古沛龙飞鸭”又获得“江苏省名牌产品”称号。