北京87茅浆窖团购批发
贵州茅台酿酒一分厂,原为贵州省仁怀县茅坝镇两河乡陶瓷厂。在80年代末期,酿酒业和陶瓷均为轻工业局统管,由于受到当时“白酒风”的影响,贵州茅台镇的白酒供不应求,所以贵州省轻工业局(当时局长为伍连禄)决定大力兴办酒厂,提高茅台镇白酒产量。于是成立了好几个新的酒厂和改编了几个别的企业为酒厂。由贵州省轻工业局局长的亲人伍连科担任总厂的厂厂长,负责全面管理,总厂名为“贵州茅台酿酒总厂”。
当时位于仁怀市茅坝镇两河乡的陶瓷厂因效益低,所以轻工业局便把他改编成了酒厂,并命名为“贵州省茅台酿酒一分厂”,由茅台镇人宋勋国担任厂长,厂里主要负责人还有吴太金(现已去世)、许红科等。
茅台酿酒一分厂成立后出的主要产品有“茅浆窖酒”、“茅渡大曲”“赖茅”等。由于酿酒根基不稳,加上经营不善,于90年代中期酒厂倒闭。
酱香型采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美,香气幽雅,酒味丰满、醇厚。 酱香型白酒:酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。
酱香型潭酒鉴赏:
1.看色:酒花大、成串附着于杯壁、消失速度慢。色泽微黄纯正、挂杯厚、停留持久 酱香
2.闻香:微酸,酱香浓郁、细腻、醇厚、饱满、持久、无杂味
3.品味(均匀细布与舌尖细品):酱香突出、酒体醇厚、优雅、细腻、干净、悠长
4.饮(稍大口饮,注重风格体验与感受):山魂水魄、荡气回肠、味道醇厚甘洌、酒体饱满圆润、 酒香浓郁持久、感受绵远流长......
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