冷榨式榨油机在一定的时候有一丝难过的优势，其特点就是，营养完全保留，油质清香，油烟少。下面做一详细说明。

1、 营养完整保留：采用同橄榄油一样的低温冷榨工艺，极大的降低了花生原有营养成分的破坏，确保了单不饱和脂肪酸、各种维生素、矿物质及微量元素的完整保留。花生香味成分有200多种，非常珍贵且复杂，在高温下很容易挥发掉，在60度的低温下制取就保证了香味成分不流失，保留在花生油中。油烟更少：“第一坊”原生花生油加热时的油烟要明显少于传统工艺制出的花生油所产生的油烟。主要原因是采用“低温60度冷榨”技术使花生油原材料在生产过程中避免高温蒸炒，且脱去花生红衣，加工出的花生油精度高、烟点高，因此烹饪饭菜时油烟很少。

2，去红衣的好处：彻底去除黄曲霉毒素。黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品，对人体非常有害，毒性致癌，其主要附着在花生红衣上。保障花生油安全。花生颗粒在脱杂、运输、筛选过程中，经常会接触到一些不太卫生的环境，而脱红衣就可以很好地解决食用油压榨过程中的卫生问题。使花生油的颜色更加纯正，不再发红发暗。