金属发热体是冷水瞬间通过发热棒外的U型槽，发热体带电后产生热量与水产生热交换，水温升高。非金属水晶发热体的原理是，水晶管外壁的有发热涂层，涂层经过一系列的发热装置发出远红外线，通过水晶管里的水吸收了管壁外涂层发出的热量，水温升高。非金属水晶发热体的即热式电热水器做到了水电隔离，使用安全，不易结水垢，即开即热，使用方便。