此款刀具，以黑色胶柄配衬，外形简单，是厨房用刀的选择。可选择沙光和镜光处理，刀锋可削纸，刀背可斩骨。

2.5厚，背开牙斩骨刀，表面砂光处理307G，长29CM，刀刃宽8.2CM，手柄为黑色胶柄，铝钉合柄。背面牙口利于斩碎坚硬骨头。

1.8厚菜刀，表面砂光，长30CM，宽8.8CM

1.8厚菜刀，镜光表面，重255G。表面镜光，美观实用。