供应鲜奶蛋糕制作培训奶油蛋糕制作方法济南珍香园
济南珍香园蛋糕店
中国 济南
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简单的蛋糕做法
原料
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代
替)、蛋糕乳化剂、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），啫喱粉、液体
（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
制作过程
三根筷子准备打蛋清 打几下会出现大泡泡 这个时候就要放食材了 为了突出甜，放一点点盐 一勺糖继
续打继续打，到有点稠时再放一勺糖，继续打大约15分钟后，蛋糕就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下
来,这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴~蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛
奶，搅拌好，倒入一半奶油状的蛋清注意：上下搅拌也就是从底下往上翻搅而不是打圈 搅拌均匀后再倒入另
一半奶油状蛋清，上下搅拌好 。
电饭煲按下煮饭键预热1分钟后拿出，锅有点热就可，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅倒入搅拌好
的东西，然后摔几下锅，把气泡震出来 。
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20
分钟后就OK啦 开盖咯锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕，大功告成啦！：
）
营养分析
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、
镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。
原料
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代
替)、蛋糕乳化剂、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），啫喱粉、液体
（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
制作过程
三根筷子准备打蛋清 打几下会出现大泡泡 这个时候就要放食材了 为了突出甜，放一点点盐 一勺糖继
续打继续打，到有点稠时再放一勺糖，继续打大约15分钟后，蛋糕就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下
来,这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴~蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛
奶，搅拌好，倒入一半奶油状的蛋清注意：上下搅拌也就是从底下往上翻搅而不是打圈 搅拌均匀后再倒入另
一半奶油状蛋清，上下搅拌好 。
电饭煲按下煮饭键预热1分钟后拿出，锅有点热就可，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅倒入搅拌好
的东西，然后摔几下锅，把气泡震出来 。
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20
分钟后就OK啦 开盖咯锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕，大功告成啦！：
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营养分析
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、
镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。
济南珍香园蛋糕房
公司主要提供各类糕点制作以及技术培训服务，
主要经营的产品有蛋糕 生日蛋糕 西点 中式糕点 月饼 面包 冰点等。
蛋糕制作 糕点制作 糕点师培训 西点制作 中点制作
联系人：曹经理 联系电话：0531-85313158
手机：15662721877 15990992901 15275179104
济南槐荫经六路延长线 艾菲尔花园A2号楼
网址：www.zhenxiangyuan.com
在济南如果你想学得专业蛋糕制作技术，济南珍香园能够让你梦想成真。
济南珍香园主要提供各类糕点制作以及技术培训服务，
主要经营的产品有蛋糕 生日蛋糕 西点 中式糕点 月饼 面包 冰点等。
济南珍香园于1995年创立，赢得大众口碑。同时有着近20年的经验积累，技术齐全。相信所有培训学员都是以就业、开店、创业为最终目的。20年的时间提炼弥足珍贵，培训老师精心传授技术，让学员少走很多弯路，短的时间内学习各种专业蛋糕制作方法，让你顺利赢得市场。
在培训的过程中学员所做成品即可摆上柜台销售，这可以增加学员的自信心和动手实操能力。学员学成后可以复制开店，为想创业的学员提供很大便利。
