起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。而对于口味偏重的美国人，他们又偏向于饭后搭配甜点来饮用。多数人饮用起泡酒会选择细高个的香槟杯。这样可以细致地观赏到汽泡的层次，但是窄小的杯口却让人无法尽情领略起泡酒的迷人香味，推荐使用瓶口稍宽的郁金香杯。
品名：法国皇室气泡酒（半干型）
英文：Cavalier
demi sec
规格：750ml
产国：法国卢瓦尔河 la-Loire
评价：果味清新的半干气泡酒，有着丰富的气泡与优雅的香气。
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