各产地月饼的特点:
广式月饼:皮薄、松软、香甜、馅美
苏式月饼:松脆、香酥、层酥相叠,重油而不腻,甜咸适口 京式月饼:外形精美,皮薄酥软,层次分明,风味诱人
潮式月饼:重油重糖,口感柔软
滇式月饼:皮酥馅美,甜咸适中,色泽澄黄,油而不腻
徽式月饼:小巧玲珑,洁白如玉,皮酥馅饱 衢式月饼:酥香可口,芝麻当家
苏式月饼是我国的传统食品,更受到江南地区人民的喜爱。苏州是苏式月饼的发源之地。苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮,小麦粉、食用植物油或猪油制酥,经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。
酥饼机生产线厂家
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【主要技术参数】
【型号: SZ-09C 型三段压面多功能酥饼机 】
【电源(V): 220V/380V(见机器铭牌) 】
【功率: 3.8kw 】
【规格: 10-280克/个】
【产量: 2000-7200个/h 】
【机重 480kg 】
【外形尺寸(mm): 4500*600*1450mm 】
【备注: 三段压面】
【联系人:谢女士】【联系电话:13527745567】【QQ:1427135255】
注;有专业师傅免费上门安装调试,免费提供技术和面点工艺的培训,免费试机觉得效果满意再订购
SZ-09C 型三段压面多功能酥饼机多功能包馅成型机
适用范围
适用于面包、酥饼(如老婆饼、绿豆饼、酥式月饼、东北糖馅饼、金华酥饼、四川麻饼)、鞋底饼、牛舌头饼、包子、馒头等产品。
主要功能
采用三段渐进式打薄再将面皮压成合适的厚度。由自动出馅机将馅料充填至面皮上,经卷面轮将面皮卷成圆柱状,最后以成型刀具切割成球状。长条状饼胚,整个成形过程不会破坏面皮筋性,完全保持手工原味。
◆生产速度,制品大小、重量、比馅比例、可随时调整、变更。
◆适用于生产酥饼类:酥式月饼、老婆饼、绿豆饼、葱油饼。面包类;奶油面包、豆沙面包、奶黄面包。面点类:荷叶夹刀切馒头、豆沙包、寿桃包、奶黄包等。
适用范围:
适用于大、中型糕饼生产厂家,生产不同地区特色的酥饼、绿豆饼(糕)、老婆饼、厦门馅饼、金华酥饼、苏式月饼、油炸酥饼(糖馅饼)、四川汤氏麻饼)以及地方不同口味的休闲小面包、汉堡等。
加馅机功能说明
1、可填伍仁、肉类、菜类、豆沙、水果。
2、双动力双级螺杆输送馅料,使馅料更均匀。
3、可根据不同的产品及需求和所需馅料重量大
小,更换所需之馅料出口尺寸。
4、模块化设计,欲使用时,仅需将加馅机与主机之电源连接,即可由主机做控制。
捏花机功能说明
1、捏花刀具为九支,有圆刀及花刀可选配。
2、刀具材质为UPE。
3、可自动给油,长期高速运转下不易毁损,并使产
品表面更光滑。
4、模块化设计,欲使用时,仅需要将捏花机与主机
之电源连接,即可由主机控制。
配套推荐:
可以根据您的需要另外配置一些设备,如和面机、搅拌机、压面机、绞肉机、切菜机、切丁机、切碎机、菜馅机、拌馅机、醒发箱等
旭众荣誉证书: 中国著名品牌产品 质量信誉服务AAA级企业 AAA级企业 ISO9001:2008质量体系认证 质量会员单位国家专利产品证书 机械行业最具影响力十大品牌之一 质量管理会员等等。
合肥酥饼机
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