广州旭众食品机械有限公司是一家以面点、糕点、饼类等烘焙类食品机械的研发、生产、销售为一体的现代化企业，产品集智能化，机电气一体化为一身。公司汇聚一批具有丰富行业经验的专业人才，高端项目与中国科学技术大学携手合作，凭借先进的经营理念和技术优势，不断提升。
【财富参数】
【型号： SZ-09C 型三段压面多功能酥饼机 】
【电源(V)： 220V/380V(见机器铭牌) 】
【功率： 3.8kw 】
【规格： 10-280克/个】
【产量： 2000-7200个/h 】
【机重 480kg 】
【外形尺寸(mm)： 4500*600*1450mm 】
【备注： 三段压面】
【联系人:谢女士】【联系电话：13527745567】【QQ：1427135255】
一、酥饼面皮配方
A:：水油皮：（中筋粉500g、白糖50g、油100~125 g、水180~220 g）动物油脂酥性比较好，比较脆。 松弛半个小时 B：油心酥心：（中筋粉500 g、猪油250~300 g） 酥饼范围：最大100克，最大直径10CM以内
二、酥饼机制作流程
A:将白糖、油一起搅拌至糖溶化，加入面粉，搅拌到光滑面团即可放至10-15分钟。
B：中筋粉、油一起搅拌均匀，有粘手即可。
三：酥饼机制作过程
将面皮擀薄成四方形加入油心，擀薄后或二折、三折、四折，擀薄长条形或用刀切成长条形，再用酥饼机成型。
四：酥饼机调试流程
1、 插上电源线，开启总开关试运转机器是否运转
2、 用一块死面团试调机器流程数字设置
五：机器调试程序如下
1、 调整一段、二段压面滚轮厚、薄、宽度，滚轮的速度及探头灵敏度
2、 调整下输送带速度，配合二段压面，如速度过快，使面皮会拉段，如慢会使面皮堆集，无法操作
3、 调整卷面轮的速度，配合好下输送带的速度，卷面轮速度过快把面皮打烂，卷面轮速度过慢使面柱卷不实或无法制作
4、 调整成型机的速度及输送带的速度，如快饼胚小，如慢饼胚大，用称称好饼胚的重量
5、 调整好成型机的速度，达到饼的重量，现开启出馅机，按客户要求调整好馅嘴的大小，将馅柱配合好面皮卷成酥饼面柱，再成型打饼
6、 需调整酥饼的大小与皮馅比例，因从压面轮开始调节它的快与慢，下输送带的快与慢，出馅机的速度，再调结成型机的快与慢，能决定酥饼的大小
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财富热线：【联系人:谢女士】【联系电话：13527745567】【QQ：1427135255】
