商品介绍

质量标准 ： HG2928-1999 
分 子 式 ： Na2H2P2O7 
分 子 量 ：221.94
外　　观 ： 白色固体粉末 
别　　名 ： 酸式焦磷酸钠，焦磷酸二钠
性　　状 ： 可溶于水， 100 °C时溶解度为 32.5% 。不溶于乙醇。
用　  途 ： 在食品加工中用作快速发酵剂和品质改良剂 ， 如在烧烤食品加入可控制发酵速度，提高生产强度；在饼干糕点面包加工中使用 ， 可延长贮存时间 ， 而且疏松空隙整齐 ， 还可降低饼干糕点的破碎率；在香肠加工中使用可改善口味而且色泽好 ， 提高加工速度；在水产品加工、鱼丸、鱼香肠、速冻食品中使用起螯合作用，可防晶花生成，控制水分。 
包　   装： 内塑外编袋，每袋净重 25 公斤或 50 公斤；或者按客户要求包装；贮于通风干燥处。
技术指标 ：