宏大科创HD人造蛋白肉机,多功能人造蛋白肉机器价格,人造肉机我们自己研发、生产、销售、售后一条龙服务。机械保修十年,一年内出现质量问题免费更换设备,终生维护。厂家咨询:15098909341机械具有技术监督局出具的监督报告,质量可靠,产量大,用电少。技术免费培训,购机2日内调试发货。
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人造肉又称大豆蛋白肉,是通过微生物发酵或者是豆干皮加工而成的,是一种对肉类形色和味道进行模仿的豆制品。
人造素肉的全部原料取材于大豆、面筋、芋等素食食材。人造肉不是出自厨师之手,而是由专门的素食加工企业的人造肉机制做的,机器把大豆、面筋等素食食材加工做成仿荤素食半成品,在此基础上,人们只需进行简单烹饪,即可做出一道香味四溢、味道鲜美、口感嫩滑的素肉来。
豆制品经过200℃以上高温,能脱脂脱腥的原理,精心打造的专业生产素肉的机器设备,该机运用先进的技术,把豆制品经过脱脂脱腥,加热膨化,在各个生产工艺的加工环节都做到精益求精,生产出味道鲜美、口感嫩滑大豆蛋白肉。
人造蛋白肉机本机采用彩钢/全不锈钢包装,结构由6x6优质角铁焊接而成
人造蛋白肉机温度是数显自动控温,加温或降温均有信号灯显示,电流电压大小开机均有显示。
人造蛋白肉机配有自动下料器,自动喂粉可以调速,方便快捷。
人造蛋白肉机传动部分是本厂生产的豆制品机械专用减速机,大大提高了齿轮的耐用性和各种大豆蛋白制品的稳定性,在减速机内部配备大丝孔,这样可以配备顶丝杠,可以代替机械顶顶轴,大大方便了客户,增加了机器的灵活性、多功能性。
人造蛋白肉机冷却部分是自动循环水装置,大大降低了水的损耗并且防止水溅,安全卫生。
人造蛋白肉机加温部分是保温节能型,正常生产可节约用电量的30%,其实用电费和烧煤基本持平。
人造蛋白肉机底部配备高档跑轮,便于移动。
宏大科创HD人造蛋白肉机,多功能人造蛋白肉机器价格,人造肉机】人造蛋白肉机技术性能
1、外型尺寸 长×宽×高=1800×750×1400mm
2、机体重量 300公斤
3、配用电力 4-5.5千瓦
4、主轴转速 60/分钟
5、三角带长度 B1500—1700
6、加热方法 以远红外加热器加热,整机耗电每小时5-6千瓦。
7、生产能力 50公斤/小时
8、安装需面积 全套机械安装需用25—30平方为宜,要求地面平整、清洁的水泥地面。
产品质量 产品出厂均经严格检查、调试后合格产品。
宏大科创HD人造蛋白肉机,多功能人造蛋白肉机器价格,人造肉机】相关设备价格
HD-A型机4580元 半封闭电控(型号旧,产品单一,能耗大,暂不推广)
HD-B型机5800元半封闭二代电控(型号旧,产品单一,能耗大,暂不推广)
HD-C型机 全封闭耐用加热圈,产品新三代电子控温
HD-D型机 全封闭四代电子控温、自动下料
【注:HD-C\D】品种多、花样多、功能多、免漆板包装
HD-E型机 不锈钢包装全封闭的四代电子控温【自动下料器、品种多、花样多、功能多】
HD-F型机 不锈钢包装,主机轴加大加粗型机,内外加热,会大批量加工,产量大需配5.5-7.5KW电机
配套设备价格:
不锈钢拌面机 600-850元
榨油机 18600-33800元
牛排切丝机 2600-3600元
粉碎机 580-780元
轴及轴筒1200元一根(旧轴换新轴另议)
宏大科创人造蛋白肉机是一机多用,可通过不同模具筒生产多种花样的食品,如:素牛排、素鸡翅、素海螺、素肉条、素鸡脯肉、素肉丁、豆虾、豆肠、豆丝、豆花、豆筋等十多种产品,如用户需要其它新花样,可来我厂进行加工制作。 生产出来的产品可炒、烹、炖、炸、凉拌,还可用作麻辣小食品原料。
宏大科创HD人造蛋白肉机,多功能人造蛋白肉机器价格,人造肉机】技术要求
1、以优质大豆为原料,经脱脂后方可使用。(出油在12%左右为宜)
2、最好选用当年优质大豆为好,隔年豆质量差,颜色黑不易操作。
3、杂质多、发霉变质的大豆不能用。
4、本机是以远红外线加热,必须具备有三相电源充足的地方才能使用。
5、本机需配用冷榨榨油机(以75型——95型为宜)粉碎机、拌面机及选豆器。
人造蛋白肉机生产工艺流程:精选黄豆——榨油——粉碎——加水搅拌——放入挤出机——成品
宏大科创HD人造蛋白肉机,多功能人造蛋白肉机器价格,人造肉机】人造蛋白肉机机器生产工艺流程:
1、大豆清选:收购的大豆通常有不同比例的霉豆或杂质,应通过选豆机或手工将其全部选出方可使用。选豆机又称螺旋筛,使用时应注意调整大豆的流量,流量过大,选豆不精;流量小、效率低下;一般应控制在150-200公斤/小时。
2、大豆脱脂:使用螺旋式榨油机脱脂前,要仔细阅读使用说明书,掌握操作要领。要让榨油机空转5分钟左右方可徐徐下豆,亦不可在冷车时大量下豆,这样会卡住机器,损坏机器。大豆出油率为11.5%-12.5%,豆粕的残油率控制在5%-6%。
3、豆粕粉碎:用进锤式万能粉碎机即可粉碎,选用的筛片密度为80-100目之间,这样粉碎成的豆粉所生产的豆筋质量最好。
4、豆粉拌水:豆粉与水的比例为2:1,利用搅拌机充分搅拌,直至外观呈潮湿颗粒,手抓成团,松手即散为宜。
5:将和好豆面放入自动下料器里,加温自动挤压成形。
宏大科创HD人造蛋白肉机,多功能人造蛋白肉机器价格,人造肉机】人造蛋白肉机是宏大科创机械公司研制的多功能豆制品加工机械,采用数显电子控温系统,全封闭设计,加温或降温均有信号灯显示,用于膨化各种新式豆制产品。我公司专业生产和研制豆制品机械,十多年来销往全国各地,深受用户好评,该机是以优质大豆为原料,经脱脂、粉碎后可以生产豆皮、豆花、鸡脯肉、素鸡肠、牛排等十多种产品,根据各地所求不同规格用户可以选择任何一种(如:蛋白肉(人造肉)机多功能面皮机、人造肉机、豆花机、鸡脯肉机等)我厂生产的蛋白肉机是一机多用,即机体可装上任何所需产品机芯,就能生产出你所需的产品。我公司蛋白肉机型号多,主要有简易、半自动、全自动、电加温型,用户可根据自己的经济条件任意选择,我厂的宗旨是保证质量、实行三包、代培技术、免费调试安装,保用户满意。
宏大科创HD人造蛋白肉机,多功能人造蛋白肉机器价格,人造肉机】人造蛋白肉机所用的专业减速机大大提高了齿轮的耐用性和各种大豆蛋白制品的稳定性。操作简单,省工省力,所加工的产品是目前各餐厅、饭店、学校食堂、麻辣小吃店、各种小吃摊、排挡、菜市场以及城镇农村等畅销的豆制品。
一、人造蛋白肉机原料:豆粕,豆饼,豆粉,原料来源可以和油坊联合生产,也可以向当地粮油批发市场联系购买。
二、人造蛋白肉机生产产品种类:
①人造牛排(圆筒表面小波纹状)
②人造豆皮(圆筒表面光滑洁亮)
③豆筋(呈绳状)
④豆花、豆丝(牛排切丝或豆皮切丝)
⑤素鸡翅(有大、中、小各形)
⑥豆虾(如同虾仁一样)
⑦豆肠
⑧腐竹带(如同腐竹一样)
⑨用小麦面可生产风味面皮
三.人造蛋白肉机效益分析:1斤豆粕面可生产1.3斤牛排或其它制品,以豆粉价格1斤1.8元,豆制品1斤4.5元的价格计算,1斤豆制品可得利润2.7元左右,如果做成开袋即食的麻辣豆制品利润可达2.7-5元左右(具体效益可参考您当地情况具体分析)
宏大科创HD人造蛋白肉机,多功能人造蛋白肉机器价格,人造肉机】人造肉机的性能特点:
★品质保证:HD宏大科创牌人造肉机采用优质材料制成,保证了人造肉机的使用质量及设备的使用寿命。降低投资成本。
★清洁卫生:采用符合国家食品卫生标准的优质材料制造,有效保证了人造肉机的清洁光亮,便于清洗。
★简便快捷:自动化操控,性能稳定可靠、操作简单快捷、一台设备只需一人操作,省时省工省力,能轻松快捷地实现多任务易处理的目的。
★营养保证:该机能有效地避免蛋白质受到破坏,生产出的人造肉营养成份和鲜香口味有保证。
宏大科创HD人造蛋白肉机,多功能人造蛋白肉机器价格,人造肉机】服务承诺
免费培训设备操作技术。
免费培训设备安装、维修技术。
提供产品深加工技术
我厂长期优惠供应生产所需的各种轴(也叫模具)
可上门培训,条件另议
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山东济南宏大科创食品机械厂常年生产多功能牛排豆皮机(素鸡翅机,豆肠机,豆筋机,豆虾机,干面皮机)是根据当前市场需求研制的一种新型多功能豆制品机械。牛排豆皮机采用电加热方式,以豆粕、豆饼等原料通过蛋白变性,可生产牛排、豆皮、豆筋、豆花、豆丝、素鸡翅、豆虾、豆肠、腐竹带,干面皮植物蛋白肉等产品。牛排豆皮机产品可不需晾晒直接做成麻辣片、孜然羊肉串、五香牛排、素鸡翅、香辣虾条、香甜辣鱼片等开袋即食的独特风味小食品。产品口感好,低脂肪高蛋白,含有大量的维生素、氨基酸,是人体生长发育不可缺少的,其营养含量远远超过豆腐、豆奶粉的营养含量。
宏大科创HD人造蛋白肉机,多功能人造蛋白肉机器价格,人造肉机电话:150 9890 9341 或者0531-8855 6768
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