上海米腾干冰厂专业制造供应食品干冰,纯度达99.9%以上,密度1.65,2010年上海世博会食品干冰专供企业,与品牌哈根达斯冰淇淋、爱茜茜里、伊犁、蒙牛、DQ、元祖食品、酒店饭店等众多食品餐饮企业长期合作,具备良好的信誉。 产品广泛应用于宾馆、酒店、餐饮、美食、酒吧、KTV、果盘烟雾、鸡尾酒效果制作,海鲜食品冷藏保鲜,婚庆香槟塔烟雾效果等领域,供应干冰规格齐全,有食品颗粒状干冰、柱状干冰,片状干冰、块状干冰。
食品的安全问题一直以来很受国民的关注,食品干冰作为新兴美食成员,在食品流通领域供应时,也必须符合国家相关食品安全标准。食品干冰是由食品级二氧化碳制 成,符合食品添加剂液体co2最新国家标准GB10621-2006,才能在食品行业销售,虽然这种干冰价格比工业级高点,但质量方面还是让市民买着放心。
食品上干冰的应用要求原料纯度高
生产加工食用干冰时,要求用食品级二氧化氮CO2为原料,而co2是一种无毒,易液化的气体,对人体无害,易于保存且不导电、不支持燃烧,但是co2中通常含有有害气体,其中硫,苯,烃等气体杂质较多,所以生产干冰之前必须对二氧化碳co2进行提纯,去除杂质,使其达到食品级要求。这个过程是复杂且有相当的技术难度的,一般的小加工厂,根本无法独立操作完成,当然价格成本也相应增加不少,因此保证高纯二氧化碳的质量是生产食用干冰的前提条件。目前涵纳干冰厂依靠雄厚的技术,先进生产设备,生产出纯度达99.9%以上,密度1.65以上的食品级二氧化碳干冰,为干冰行业竖立了一面旗帜,引导干冰行业不断向前发展。
干冰食品安全问题都是企业和政府对社会最基本的责任
近年来,社会逐步以干冰食品安全的概念替代干冰卫生、质量的概念,更加突显了干冰安全的政治责任。时下干冰菜肴非常流行,冰淇淋干冰食品就经常出 现冻伤消费者的事件,还有干冰使用过程中出现暴炸事故等都不同程度的危及人身安全。干冰安全与生存权紧密相连,具有惟一性和强制性,通常属于政府保障或者 政府强制的范畴。而干冰质量等往往与发展权有关,具有层次性和选择性,通常属于商业选择或者政府倡导的范畴。
食品干冰价格高,质量和安全性要求更高
干冰销售,安全尤其重要,产品到消费者手中使用的任何环节都要谨慎,不能有危害人体健康的事情发生,包含了卫生、质量等方面的问题,严格防止生 产、收获、加工、运输、贮藏、销售等各个环节被有害物质污染;做出好的干冰产品成为时代的需求,干冰丰富人们物质生活的同时,促进了文体饮食文化的发展, 有益于提高人们的生活水平。我国干冰安全要求折射出现阶段暴露的突出问题和治理要求,特别侧重的是市场经济发育不成熟所引发的问题,如假冒伪劣、有毒有害 的,非法生产经营的劣质干冰充当食品二氧化碳干冰销售,同时还关注因科学技术发展所引发的问题,如新技术和新干冰产品及其应用对人类健康的影响。
国家须立法保障食品领域干冰流通安全可靠
国家立法要不断完善,加强对食品干冰生产经营的多环节和多要素监管,特别要求食品级干冰供 应必须经农业部,食品与药物(FDA)管理局以及环境保护局(EPA)验证,安全可靠的。它的安全既包括生产,经营;结果,过程;现实,未来都是安全的, 干冰安全可以涵盖食品生产经营的多环节和多要素,也可以涵盖食品企业、监管部门、中介机构等多单位和多部门,可以克服目前部门立法或者环节立法的缺陷,构建环节紧密、要素齐全的食品安全保障体系。