餐饮业的品牌时代要求以现代营销模式改变整个餐饮业的格局，餐饮业作为一种店铺经营模式，必须注重三高：即高度、高美誉度、高市场占有率。品牌时代的显著特点是规划大型化，此刻“连锁”就开始成为餐饮业巨子们梦寐追求的崭新模式。

日本料理以清淡、易消化、低热量、味道可口、外观漂亮和营养价值高等特点著称。日本料理一向以其健康形象而备受世人关注。近日《福布斯》又刊文称，在世界饮食健康榜上，日本料理排名第一，食物导致肥胖率仅为1.5%，国人预期寿命达到82岁。近年来，日本饮食从营养角度被重新认识，特别是在发达国家，开始作为减肥食品而受到注目，有人认为是理想的饮食之一。本世纪以来，发达国家人民普遍认为，日本菜可以有效预防肥胖症、高血压、血脉硬化等病症，所以在西方大为盛行。 虽然日本料理绝对没有我们中国菜这么博大精深，不过吉哆啦的日本料理还是很适合国人的口味的。首先是干净清爽。日本料理以水产类，牛肉和蔬菜为主，选料讲究，口感清爽，吃多了也没什么油腻感。其次是赏心悦目，日本料理很懂得包装，再难吃的东西，看上去一定很开胃。除了食物本身，日本料理还讲究容器的美观，根据不同的食物，甚至季节进行搭配，以便最大程度的表达出该料理的主题。最后是丰富且均衡的营养，日本料理没有高脂高糖高盐的菜，所以很符合现代人对健康的要求。吉哆啦小吃项目也深受创业者的喜爱 ，其成本相对低 风险小 ，欢迎来电咨询