牛排加盟品牌【豪杰士，高先生，15395123167】在豪杰士，平均一头重250公斤的腱牛，只有约8公斤的肉可以用来制作牛排，这是由于脊椎两侧属于非运动肌肉，所以才能具备鲜嫩多汁的绝佳口感。秘制黑椒酱：经过36道工序，加入10多种名贵香料熬制而成，香味浓郁持久，是吃牛排的首选酱汁。
　　
       拌麻辣牛肉，牛肉柔韧，味香麻辣，最宜于佐酒。和牛排加盟招商一起来瞧瞧。

　　想要制作拌麻辣牛肉先要准备：

　　牛后腿肉750克、黄酒25克、大葱白15克、酱油50克、芝麻仁5克、精盐1克、花椒30粒、白糖5克、香油15克、味精2克、干辣椒粉5克、葱段15克、清汤1500克、姜块1O克。

　　1.将牛后腿肉洗净，切成两块，放在冷水里浸泡1小时后捞起，放在汤锅中，加清汤、葱段、姜块、花椒、黄酒，上火烧沸，撇去浮沫，转小火上煮3小时，待牛肉九成烂时，捞出控去汤，晾凉；

　　2.芝麻仁炒熟，晾凉；葱白洗净，切成末；干辣椒粉放碗中，加适量开水调湿，浇入八成热的香油搅匀。花椒放锅内，微火焙至焦黄，取出研成粉，和辣椒油、白糖、精盐、味精、花椒粉、酱油调匀成麻辣汁；

　　3.将煮熟的牛肉切成长方形薄片，码在盘中，浇上麻辣汁，撒上熟芝麻仁与葱末，吃时拌匀即成。

公司名称：合肥庐阳区豪杰士牛排馆
牛排招商：　　　　
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