碳酸饮料(汽水)类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料,包括碳酸饮料、充气运动饮料等具体品种,不包括由发酵法自身产生二氧化碳气的饮料。碳酸饮料(汽水)可分为果汁型、果味型、可乐型、低热量型、其他型等。现调机属于一体化汽水机,一机同时完成水处理、制冷、加气、糖浆和碳酸水混合等工作,现饮现调,配方调整方便,制作工艺....... 现调机饮料生产之过程---碳化系统工作原理:自来水首先过滤成为处理水,然后经过碳化泵加压140-170PSI,再通过喷嘴在碳化缸里产生雾化,与二氧化碳气体混合,生成碳酸水.并通过不锈钢盘管与储冰槽中的冰水进一步冷热交换,确保碳酸水温度在2℃以下,送至饮料塔,等待与糖浆混合。
现调饮料的优点:1、占据空间少:只需要0.6平方米的位置,一包糖浆(20分升)糖浆可生产18箱(10安士)之饮料,若配合六阀冰板机使用, 相当于108箱瓶装饮料。2、提供多种口味的饮料:一台饮料机若配合六阀,可以提供至少五种不同口味的饮料。3、即时饮用,口感好,操作便利:只需4秒即可注满一杯12安士的汽水。 4、无需冷藏:饮料机在正常的状下所调配汽水温度为5度以下。
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