大米粉碎机组利用特制刀具的相对运动。使大米在极短的时间内进行粉碎，在粉碎的同时特制刀具带有清网装置，使筛网上面不会堆积多余的米粉，刀具本身产生强大气流，把物料排出腔体，粉碎好的米粉经引风机负压作用运入旋风分离器中，由关风机排出，粉尘进入脉冲式除尘箱回收。由于米粉中水分含量较高流动性不好，因而在风送的过程中会在管道连接和转弯出沉淀，可在管道连接处或容易堵料的连接处可采用气锤定时击打，是物料能通畅排出，达到连续性生产。

    大米粉碎机组按“GMP”标准设计，管道连接采用快接式连接，易清洗和按照。全部采用不锈刚材料制造，生产过程中无粉尘飞扬，达到无尘化生产。