软冰2301955818淇淋（冰激凌机）的定义：
软冰淇淋是一种由软冰淇淋机生产出来的一种半流固态型冷冻甜品，由于没有经过硬化处理，因此软冰淇淋的口感特别细腻圆润香滑。优质的软冰淇淋应该入口即化，如果长时间在室温下不熔是因为为迎合消费者需求在冰淇淋配料中添加了稳定剂（固化剂）所致。添加适当的稳定剂可以使冰淇淋长时间成型和适当的改善冰淇淋的口感。无疑稳定剂越多的冰淇淋质量越低，。优质的冰淇淋入口即化，不会长时间不融化。 


雪糕原料有两种，一种是雪糕粉，即常说的冰淇淋粉（软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉），需要作为基粉加入水或者其他进行溶解；一种是雪糕奶浆，工业化量产袋装奶浆，制作的时候直接倒进去机器即可。 
BQL-12y硬质冰淇淋机，冰淇淋机，雪糕机     
产品参数
型号：BQL-12y
容量：12L/h
电源：220V
净重：65Kg
输入功率：1360W
外形尺寸570x420x610(mm)
出产食品类型：可制作各种风味各种类型软冰淇淋等 
产品简介:  
◆原装名牌压缩机可随时调节硬度、数字显示、分级控制、最大可达40级
◆再次启动时间调节、数字显示、3-9分钟随意调节
◆数码显示、控制灵敏、智能型电脑控制板
◆本产品通过CE论证