福建点心中和老婆饼相对应的还有老公饼，只是其馅心以椒盐味为主，形状也要大一些，和大大咧咧的男人倒有些相符。这老公饼给人以东施效颦之感。老公饼是一种用松肉、蒜蓉、椒盐和蛋黄做成，略带点咸的口味。另一种是南乳的红色馅，外面洒上少许黑芝麻，以识别老婆饼。与老婆饼不同的是，老公饼从形状上看呈椭圆形，外皮一样的灿黄，沾着长形的杏仁，十分好奇的放进嘴里一尝，外皮酥香，内里微咸，感觉就像咀嚼酥糖，但并不甜腻。

配方二：面粉500克、猪油200克、水125克、熟面50克、肥肉粒40克、椰蓉80克

老公饼：花生80克、芝麻仁60克、排叉60克、果脯50克、枸杞子30克

配方三：油皮材料:低粉200克、猪油60克、糖40克、水100克；油酥材料:低粉120克、猪油60克；内馅材料：糯米粉120克、糖120克、水180克、色拉油60克、熟芝麻40克

产品制法

1、皮配方内面粉过筛开窝，加入糖、油和水和匀成面团，松弛待用。

2、酥心内配方全部和匀成细滑面团。

3、包酥—开酥。

烘烤时间：18分钟

火温：上火190℃ 、下火180℃