港式铜锣烧月饼，又叫黄金饼，是一种烤制面皮、内置红豆沙夹心的甜点。因为是由两块像铜锣烧一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。
经技术革新的铜锣烧月饼，饼皮气孔比较明细密，所以口感软和富有弹性，采用去皮洗沙先进工艺秘制的红豆肉馅，柔软细腻、香浓滑口、甜度适中、必将成为消费者宠爱的月饼新贵 

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