厨房油烟净化是环保部门的头等大事。天下美食、美食天下已是一种潮流了，美食随之带来的就是危害。大量的油烟、污水吞噬者我们身边的环境，我们应该保护环境，保护我们赖以生存的家园。之前我们身边的青山、绿水已经成为永久的回忆，现如今城市高楼大厦、农村奔小康，农民不种地在城市发展。城市扩大化，实现农村城市化。
现在虽然生活水平提高了，但是我们的生存空间在逐步减少。原来的四合院、独门独院现在渐渐的消失了，人落人的高楼大厦不断的增加，从最开始的3层楼房到现在的几十层楼房越来越多。从开始的农家菜到现在的美食广场，炊烟消失了，大量的油烟侵蚀了我们的家园。
油烟带来了上百种危害人体的物质，尤其是肺部发病率现在在逐步增加。油烟净化器的诞生打破了油烟污染问题，但是不是所有的餐饮行业都需要安装油烟净化器，油烟净化器本身是净化油烟的，不是所有的餐饮行业都需要安装油烟净化器，比如蒸煮类的美食有些就是没有油烟的，这些就不需要安装油烟净化器。