挖式贡丸机|肉丸机|鱼丸机
技术参数
设备型号:YR-GW300
设备尺寸:1050x600x1750mm
设备电源:380v行星调速
设备功率:1.125kw
设备重量:200kg
设备产量:150粒/分钟
产品介绍
挖式贡丸成型机是一款完全仿手工用匙子成型的设备。不用于普通成型机的刀片切割,用开明型钢勺自动舀挖出丸子,做出丸子具有弹性好,圆度好、外表皮光滑或保持原浆体颗粒,还有拨层的特点,特别在做贡丸和牛肉丸等有肉筋的丸子时最能显示其显著性能。该机采用不锈钢全包结构,符合现代食品的卫生要求,选用双无极调速电机控制,使产品具备更高的性能及可靠性。
采用两个无极变速电机的送料配合,提高了该机器在各种肉类浆料中的操控性能。
三份之一的钢勺挖出成型,适合各种口感带有筋腱肉膜等不易剪断的浆料,成型效果与手工一样圆润、有层次感,口感堪称一流。
料杆可提升调节设计,适合粘稠或爽嫩浆体(斩拌机、打浆机均可投入使用)。
外围板材为2mm厚,漏斗外层加保温层,可放置冰块,起到冰镇效果,确保肉料新鲜。
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