一：颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明。

二：饭粒油亮，香味浓郁。

三：蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆。

四：有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质

五：淀粉含量适宜，好吃，有香味，不回生。

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