焦磷酸铁  98%  21元/公斤  25kg/袋

分子式：Fe4（P2O7）3?XH2O，分子量745.22（无水），产品中一般含有9个结晶水，理论含铁量为24．6％。本品为蓝白色无臭粉末，微溶于水及醋酸，溶于无机酸、氨水等。焦磷酸铁作为食品铁质营养强化剂的突出特点是：1．含铁量高，高达24％～30％，强化成本低。2．颜色较浅，没有铁腥味，适用范围广。3．安全性高，对肠胃刺激较小，无不良反应和副作用，美国FDA1994年将其列为GRAS（一般公认安全的）物质名单。4．性质稳定，可耐高温，本身不易被氧化，不会加快脂肪氧化，储藏不变。5．吸收性好，生物利用率高。过去认为，一种矿物质强化剂若不溶于水，则其生物利用率就差。但近年来研究证实，焦磷酸铁的生物利用率与水溶性葡萄糖酸亚铁类似，这主要是因为焦磷酸铁存在另外的矿物质吸收机制。用途：主要用于食品添加剂、强化剂，合成纤维防火剂，防腐颜料和催化剂等。使用范围：广泛应用于强化乳制品、面粉、食盐、保健品等。适用于儿童、中老年、孕妇等广泛人群的食物铁营养强化和医药上补铁补血。用法用量：乳粉60-200mg/kg（以元素铁计）果冻、液体奶、乳饮料10-20 mg/kg