一、食堂承包8S管理制度
1、整理：区分可用与不可用的物品，处理不可用的物品。
2、整顿：将可用的物品依定容、定量、定位的方式处理。
3、清扫：将工作场所、环境做彻底清扫。
4、清洁：反复贯彻整理、整顿、清扫的步骤，保持清洁。
5、素养：养成随时维持物归原位的良好习惯。
6、服务：提供百分之百顾客满意的亲切服务。
7、速度：超越自己完成工作的时间，并兼顾品质。
8、安全：严格控管各环节的卫生安全意识。
二、公司简介
常熟市鑫禾园餐饮有限公司是一家经工商、税务、卫生等国家部门批准的专业餐饮公司。专业从事营养餐外卖配送，承包大中小型企业、医院、学校食堂，膳食托管，营养配餐，餐饮服务等一体化的后勤服务公司。
公司自创建之日起就以“高素质、严要求、精管理”的经营模式，广泛吸纳优秀人才，培养扩大优秀管理队伍，加大食品卫生监控力度，广纳货源输入渠道，确保食品的安全供应和厨房设备的安全合理化。在此基础上聘请技术专家成立厨房规划设计室，根据客户要求和餐厅实际情况对餐厅进行科学合理的规划布局。另外，还制定了完善的职工培训体系，实行厨师轮回培训制度，保证员工的职业技能和服务水平，是一家具有竞争力和发展潜力的服务公司。
我们的经营原则是：通过专业化的管理，在顾客满意的前提下追求最低运作成本以达到需求方与供应方双赢的目的。公司管理的食堂实行全方位统一管理：主要食品统一采购，服务质量统一标准，人力资源统一调配，流动资金统一安排的“四统一”原则。 鑫禾园坚持“科学管理，精心制作，为顾客提供优质餐饮服务，满足顾客日益提高的各种需求”的经营方针，通过不断的自我完善，保障顾客利益，以优质的产品和良好的服务来回报广大顾客
三、联系方式
联系人：顾先生
电话：0512-52526779
手机：13814935028
邮箱：471022302@qq.com
网址：
地址：常熟市古里镇苏家尖开发区
