甲甲牛杂的来源_川味正宗牛杂加盟_甲甲面馆加盟。甲甲牛杂的来源有着颇为传奇的历史。相传清代的一位回族厨师由边疆来山东西关做生意,靠卖牛肉为生。一年春节前后,岭南地区大寒,亲戚朋友们给回族厨师拜年,逢饮之际,为招待好友,因牛肉用尽,于是将宰牛所剩之牛肚、牛腩、牛肠、牛筋、牛肺等物与萝卜放入锅中烹煮,同时又加入八角、茴香等配料入锅。不久,满屋飘香,入口味道极佳。这位厨师众人的建议下,把牛杂产品推出上市。此牛杂一出,即可引来路人们的争相品尝。不久,口碑相传,门庭若市。甲甲牛杂流传至今,获得
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