大豆、花生组织蛋白生产线--可广泛用于肉制品行业、快餐食品行业、速冻食品行业；也可以制成各种素肉制品

大豆、花生组织蛋白生产线
该生产线以豆粕、花生粕为主要原料，经粉磨、搅拌、调质、高温、高压、高剪切，将球形蛋白质分子打开成链状蛋白质分子并重新组织化，形成层片状纤维结构； 其产品营养价值高，具有肉的状态和口感，不含胆固醇和动物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特点； 可广泛用于肉制品行业、快餐食品行业、速冻食品行业； 也可以制成各种素肉制品. 如：素牛肉干、素羊肉干和素食菜肴及不同口味的休闲食品。

该生产线分SLG65和SLG85两个系列。

 工艺流程 原料粉磨-搅拌-调质-挤压组织化-切断-干燥-包装 设备配置 粉碎机-拌粉机-螺旋上料机-调质器-膨化机-冷却提升机-烤箱