中国哪里烤鱼加盟好_重庆亿甲甲烤鱼特色_湖南加盟特色
一：项目特点
烤鱼是以烤鱼系列为主特色，功夫卤、香水鱼、精品系列为辅的菜系产品，分为麻辣、清香两大系列。哪里烤鱼加盟好_亿甲甲烤鱼特色与加盟特色
烤鱼四大特点：
①采用千年历史祖传秘方配方，调料技术精湛，再结合重庆火锅的特点，香味浓郁，汤红色亮，辣而不燥，保健营养，吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不腻，赢得了广大消费者的信赖，拥有首屈一指的市场占有率。
②配料的运用是“烤鱼”制作中的一个绝活，无论腌料还是汤料，都经过了上百次的试验，充分借鉴重庆火锅的用料特点，烤鱼不但有鱼肉的鲜味，还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌，在回放千年饮食文化的同时，也引领了现代烹鱼新时尚。
③从烹饪手法上讲，烤鱼借鉴了烧烤原有的风格且结合火锅的用餐形式，先炖后煮，既具有“味不外泄”烤制优势、又不乏“味在汤里、汤在鱼中”的炖制趣味。
④从口味上讲，烤鱼结合八大菜系，包罗万象，从而充分分体现出自己的风格与特色，独创一派。联系人：董经理 手机：13 25 66 60 453客服ＱＱ：17 2 21 49 167
1.重庆麻辣味：辣椒香辣，花椒麻香，二者结合，配以密制椒，使之麻辣醇香，口水连连，是喜辣人士爱。
2.成都香辣味：辣味适中，鲜香可口，鱼一上桌，就香气四溢，突出吃后口不干，吃后不上火，是吃辣一族的首要选择。
3.三峡豆鼓味：两味混合别具一格，色泽红亮辣而不躁、微酸清香、醇厚清香、去腻爽口，口齿留香、令人食欲大增。
4.亿甲甲泡椒味：色泽红亮、辣而不躁、微酸清香、鱼肉香嫩、泡椒微辣且去腥。还有自然发酵的乳酸味，开胃爽口，令人食欲大增。
5.山城酸菜味：由酸菜鱼精心研究改进，重新创新而成（此菜用祖传秘方配制）。调料技术精湛，制作工艺精细，酸香爽口，口感绵厚，绝对不一样的享受。
6.亿甲甲鱼香味：突出小酸、小甜、小辣、微香，鱼肉滑嫩，浇入口味独特的秘制鱼香酱料，从烹饪手法借鉴原有味型，使之鱼香四溢吃后还要一份，回味无穷。
7.泡椒豆鼓味：两味混合别具一格色泽红亮辣而不躁、微酸清香、醇厚清香、去腻爽口、口齿留香、令人食欲大增。
8.其他风味：奥尔良风味和新西兰风味具体独特的异域风情，为我中心精心研制的首创产品。
四：学习时间
学习由专业技术人员全程一对一单独指导，以理论+实践的方式让投资者更快更好的掌握相关技术，一般5天左右均可学会，随到随学，学会为止。联系人：董经理 手机：13 25 66 60 4 53客服ＱＱ：17 22 14 91 67客服ＱＱ：28 33 28 8 201公司网址www.yijiajia168.com 地址：山东省济南市历下区趵突泉北路1号 名称：济南金舜源餐饮管理咨询有限公司
