挖式贡丸机

设备参数

设备介绍

          挖式贡丸成型机是一款完全仿手工用匙子成型的设备。不用于普通成型机的刀片切割，用开明型钢勺自动舀挖出丸子，做出丸子具有弹性好，圆度好、外表皮光滑或保持原浆体颗粒，还有拨层的特点，特别在做贡丸和牛肉丸等有肉筋的丸子时最能显示其显著性能。该机采用不锈钢全包结构，符合现代食品的卫生要求，选用双无极调速电机控制，使产品具备更高的性能及可靠性。

          采用两个无极变速电机的送料配合，提高了该机器在各种肉类浆料中的操控性能。

           三份之一的钢勺挖出成型，适合各种口感带有筋腱肉膜等不易剪断的浆料，成型效果与手工一样圆润、有层次感，口感堪称一流。

           料杆可提升调节设计，适合粘稠或爽嫩浆体（斩拌机、打浆机均可投入使用）。

           外围板材为2mm厚，漏斗外层加保温层，可放置冰块，起到冰镇效果，确保肉料新鲜。