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（1）种植成本，土地种植前三年内属于土壤改良期，期间不能生产并需要人工种草翻晒，只能闲置。
（2）有机肥在价格上是普通化肥的两三倍，必须选用无污染肥料。例如：大草原上的羊粪，没有任何人工合成残留，如果采用现在普遍的猪、鸡、牛粪，会在这些粪便里检测出对人体有害的残留物，植物也同样会吸收。
（3）是种子的成本相对也要高，不能使用转基因种子。
（4）对于植物病虫害会与杂草都公用到大量人工来捉虫除草，在种植成本上，人工费是普通蔬菜的五六倍。
（5）生长期长，出产量低。例如：使用化肥和农药和催熟剂一亩地的大棚，黄瓜可以生产在一千斤以上，而有机黄瓜最多只有它的三分之一的产量，生长期还比它多一个半月之久。青岛有机蔬菜批发