各种葡萄酒的储藏温度 :
温度是葡萄酒储存最重要的因素,这是因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能最好地挥发。如酒温太高,苦涩、过酸等味道便会跑出来;如酒温太低,应有的香气和美味又不能有效挥发。储存葡萄酒的温度最好要保持恒定,需要尽量避免短期的温度波动。
如下是不同的葡萄酒所要求的储存温度:
香槟(起泡葡萄酒) 5-9℃白兰地 15℃以下
半干白葡萄酒 8-12℃ 半甜、甜白葡萄酒 10-12℃
干白葡萄酒 8-10℃ 半干红葡萄酒 16-18℃
半甜、甜型红葡萄酒 14-16℃ 干红葡萄酒 16-22℃通常温度过高!
上海保税区红酒进口报关 红酒进口恒温仓服务
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