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    本设备供应山西、陕西、湖南、河南、福建、江西、广西、河北、北京、上海。市商务局、政管委等九部门联合下发的《北京市消夏露天餐饮经营场所管
理办法》规定,从 7 月 10 日起,北京所有消夏露天餐饮的营业时间将被严格规定为从 18 时到 24
时。但“限时令”正式执行首日,就遭遇了非常尴尬的局面——记者昨日凌晨走访市内多处大排
档发现,商家们零时之后大多照常经营。
昨日凌晨零时 20 分,方庄群星路路边的多家大排档依然在营业。在一家川菜馆的门前,烧
烤架、麻辣烫、羊肉、蔬菜一字排开,大约 20 余位顾客占据了 4、5 张桌子。该店老板表示,没
有听说大排档必须在零时前打烊的规定。而在与之相邻的芳古路上,更多的大排档也刚刚迎来又
一波客流高峰。记者看到,包括满满海鲜、紫香宴、三绝居等,整个芳古路上大约有不下 7 家大
小饭店在门前空地上摆开了大排档,仅桌子就不下 100 张。虽然随着世界杯的结束,客流量有所
减少,但上座率还是保持在 5 成左右。
凌晨 1 时 30 分,记者在后海看到,虽然已是凌晨,但大排档的上座率依然有 6 成左右。这
些露天排档和酒吧工作人员都表示,这里平时每天依然会营业到凌晨 2、3 点,而世界杯期间都
要营业到凌晨 5 点多比赛结束。在记者采访的 2 小时里,也没有看到任何执法人员。
“大排档做的就是夜间的生意,总不能让我把顾客拒之门外吧?”方庄的一位大排档老板表
示,零时就关门是不现实的,因为此时正是买卖最好的时候。
按照新规,消夏露天餐饮经营场所的设置不得在水、电、气、热等重点要害部位 100 米范围
内,不得违反食品卫生、市政管理、市容环境、占路、交通等方面的管理要求。对于这些规定,
消费者都很支持。但是,对于“限时令” ,消费者却有了别样的反应。 “很多人乐意在露天排档吃
东西聊天,如果要求零时后全部停业,那夏夜生活也会枯燥很多。 ”消费者任先生这样表示。
对于“限时令” ,市商务局负责人昨天表示,这完全是为了避免噪声扰民,保障市民的夜间
休息和生活环境。然而,对于实施首日很多商家都对新规范并不知情、而且消费者并不认同的情
况,市商务局负责人表示,他们会加强对露天餐饮新规的宣传力度。

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设备选型方法:
1、根据集油烟罩总投影面积（S）选型：
S（m2）×3600x0.45=排烟风量=油烟净化器处理风量，再根据总风量确定设备型号。
2、根据灶眼选型：
每只标准灶眼风量为2000m3/h,总处理风量=灶眼数×3000，再根据总风量确定设备型号。
3、根据原风机配套选型：
所选净化器型号与原配套的风机风量相搭配。

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