商用厨具品牌【锦华，陈先生，139 2387 2387】深圳市锦华节能环保有限公司位于深圳市宝安区沙井新沙路60号，交通便利，集厨房设计、生产、销售、安装、维修一条龙服务。
厨具是我们日常生活中必需品，餐厨具更是与人的健康可谓息息相关，因为它们与食物接触最密切，也就是与我们有着莫大的健康关系。厨具市场发展在空前迅速，不合格的不锈钢餐具也常存在锰含量超标、镍含量不达标的问题，当产品质量不合格或使用不当就会危害健康，如锰超量时会使人甲状腺功能亢进。前述不合格产品中出现锰多镍少的情况，是生产者为降低成本而致。明显这些问题直接会危害着我们的健康。
不锈钢餐厨具尽管美观耐用，但使用不当，它也会释放出有害物质，损害人体健康。提醒大家使用不锈钢餐厨具时必须注意以下几点：
一，切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。
二，要保持炊具的清洁，经常擦洗，特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净，保持炊具干燥。
三，不能空烧。不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。
四，不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，不锈钢会与这些电解质起电化学反应，使有毒的金属元素被溶解出来。
五，切忌用不锈钢锅煲中药，因中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，易与不锈钢发生化学反应，轻则减轻药效，重则生成某些有毒的络合物。
不同的厨具在烹饪过程中会释放出不同的元素，这些元素对身体会有不同的作用，其中任何一种元素过量都会对人体造成损害，市场上有很多不锈钢厨具，厨具专家提醒大家陶瓷厨具在厨具中虽毒性最小，但许多陶瓷中的釉含铅，铅是有毒的，因此最好选用内壁白色的不含釉上颜料的餐厨具。新买的陶瓷餐厨具可先用4%的食醋水浸泡煮沸，这样可去掉有害物质。
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