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供应维多索马甜索马甜(99%)
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2800/kg
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深圳市艾纳提化工科技有限公司
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品牌
维多
产品名称
索马甜
类型
营养型天然甜味剂
产地
美国
有效物质含量
99%
性能:白色至奶油色无定性无臭粉末。甜味爽口,无异味,持续时间长。甜味,其甜味平均为蔗糖的1600倍,但取决于稀释的浓度:
0.00011时为5500~8000倍:
0.001时为3500倍,0.01时为1300倍,0.02时为850倍。其水溶液在pH值1.8~10时稳定,等电点约pH值11.因属蛋白质,加热可发生变性而失去甜味,遇丹宁结合后亦会失去甜味。在高浓度的食盐溶液中甜度会降低。极易溶于水,不溶于丙酮。与糖类甜味剂共用有协同效应和改善风味作用。
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¥95/kg
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¥19元/kg
供应维康阿斯巴甜 阿斯巴甜(甜味素)
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