采用复合式净化系统即湿式与机械式组合为一体。当炉灶产生的油烟进入净化器后，由净化器内的结构对油雾中的油分子进行截留、过滤等多次净化后，则变成干净的气体，风机排出。捕捉到的油污在箱体中的水面上被排水口排出，进入厨房的隔油池排出。

1、适用范围广：酒店、餐馆、食堂、食品加工厂。

2、安装方便：用烟道将净化系统联接，固定即可。

3、结构紧凑：湿式与机械式集中于一体、占地少。

4、除味效果好：可消除50%以上的厨房异味。

5、净化效率高：能使宾馆、酒店、安立于闹市和商住楼中，方便市民生活，创造良好的经济效益和社会效益。符合客观经济可持续发展的方针水源热泵是利用地球水所储藏的太阳能资源作为冷、热源，进行转换的空调技术。 水源热泵可分为地源热泵和水环热泵。地源热泵包括地下水热泵、地表水（江、河、湖、海）热泵、土壤源热泵；利用自来水的水源热泵习惯上被称为水环热泵。