饺子机器又称水饺机，自动饺子机械。主要是指把和好的面调好的馅放到机器的入料口，开动机器就可以生产出成品饺子，该机具有生产速度快、成品高、省时省力等优点;广泛应用于饭店、食堂、学校、企事业单位和快餐、饺子加工行业中。饺子机属于食品加工设备的一种，其加工的产品饺子是中国北方的传统美食之一，其主要用途就是代替人工包饺子的过程，提高工作的效率。

 旭众饺子机器一机多用途：只要更换模具，就可以制造不同的食品：春卷、馄饨、火锅水饺、珍珠水饺、咖喱饺子、花边饺子、锅贴饺子。

◆ 操作简便省时省力： 人工制造饺子、春卷、锅贴、咖喱卜、咖喱角，耗时费工，尤其目前在劳工严重缺乏的情形下，更是令大多数的老板烦恼不已，这台机械操作简便，无经验者也可操作。制造速度快，不但省时而且省力。

◆ 适合多种调理： 包制出来的饺子可蒸、煮、炸、煎。春卷与咖喱角油炸尤其可口。最重要的是均适合急速冷冻、耐贮藏，是理想的微波炉食品。
◆ 完美的设计，同时兼顾卫生与美观两大优点。

◆ 面皮厚度与馅量可调整。
◆ 拆装容易、清洗简便。
◆ 结构精巧占地小、产量高。
◆ JGB系列饺子自动成型机，本机适用于宾馆、饭店、餐厅、团体食堂加工、幼儿园、速冻饺子生产。各种肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其它种馅的饺子。

关于饺子的传说

吃饺子有很多传说，其中最有趣的莫过于与女娲造 人有关的传说了。据说，女娲造人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵极易冻掉，为使耳朵能固定不掉，女娲 在人的耳朵上扎了一个小眼，用细线将耳朵拴住，线的另一端放在黄土人嘴里咬着，这样才算把耳朵做 好。老百姓为纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅（线），用嘴咬着吃。  饺子历来深受老百姓欢迎，民间有“好吃不过饺 子”的俗语。

选择好的水饺机，主要是四看（即看厂家、看机械、看成品、看服务）　

▲看厂家是否专业产　　

▲看机械是否如宣传一致，选材是否优良　　

▲看机械现场加工做饺子（好的机械成品高无破损、无粘连、无边角料）　

▲看是否有售后服务，因为拥有心系用户、技术过硬的专业化售后服务队伍才能为我们生产过程中出现的问题能得到及时有效的解决 

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