1、益生菌生物有机肥料的制作
我们经过多年实践试验，香蕉主要应用以下三种类型的益生菌生物有机肥料：
1.1.堆肥：由好气性发酵微生物群(益生菌)产生的糖化酶、纤维分解酶、蛋白分解酶等加水分解酶能促进有机质材料的综合加水分解反应，使堆肥发酵分解，释放出能被作物直接吸收的有效养分。这就是应用益生菌技术制作堆肥的基本原理。
利用农用废弃物，如锯末、椰壳渣、稻草、瓜菜枝叶等废渣堆肥。每吨主料加米糠30公斤、干鸡粪15公斤、益生菌5公斤、红糖1公斤，水少许，充分混和后成堆，10天翻动一次，经过好气性发酵一个月左右，即为成品堆肥。用作基肥可改良土壤、提高肥力。
1.2.液肥：利用嫩绿叶、绿草，如飞机草、苦楝叶等切成10厘米小段，投入缸或粪池中，装满容器的80%。按每100升加米糠15公斤，益生菌1.5公斤，干鸡粪15公斤，和绿叶混和后注满水。用遮阳物覆盖，每天搅拌一次，7天后，便可抽汁使用。其特点是肥效高、快速、成本低，可做追肥使用。 (具体方法可以根据实际情况灵活调节)
肥效原理是嫩绿叶经益生菌快速好气分解，其叶绿素具有的感光色素、供给综合养分的多重作用效果，促进作物根系发达，吸收功能增强。
1.3叶面肥：益生菌叶面肥(俗称黑砂糖)，是用红糖做培养液，加入大豆汁，经益生菌的触媒作用将蔗糖分解成活性力很强的葡萄糖和果糖，还酿成了有益成分的各种发酵生成物群。制作方法：红糖7公斤，清水10公斤，益生菌0.5公斤、大豆煮汁400毫升，装入广口容器中，用透气的纸或白布封口，每天搅拌一次，25天左右可开始使用。经应用证明，益生菌叶面肥对香蕉的生长、发育、防病和提高品质有特效。
2、益生菌生物有机肥料的应用方法
2.1.基肥：香蕉多采用益生菌堆肥作基肥。整地起畦挖穴后，每穴施10-12公斤堆肥与土壤充分混匀，上面覆盖5-10厘米表土把穴填平就可定植。
2.2追肥：益生菌液肥常作香蕉追肥使用。生长前、中、后期各施三次，每15-20天一次。每株施稀释10倍的液肥10公斤作壮苗肥、壮蕾肥和壮果肥。以淋施为主。香蕉施益生菌肥后复合肥、尿素施用量比常规少一半，钾肥按照常规施。
2.3.叶面肥：益生菌叶面肥(俗称黑砂糖)的主要成份是活性葡萄糖和果糖。具有很强的浸透性能，将其喷洒在香蕉叶面，会很快浸透到叶表面的细胞中并向内部细胞移动。这种浸入的葡萄糖和光合作用产生的葡萄糖相同，做为主要养分促进香蕉生长发育，直接提高香蕉干物质积累，增强抗性。全生育期每20-30天叶面喷施一次，用水稀释300倍后喷施。
3、实用效果分析
3.1.植株生长健壮抗病性增强产量高：香蕉施用益生菌肥比本地习惯施肥叶片浓绿，韧度好，衰叶速度慢，收获时还有青叶13.7片。假茎粗壮，根系发达。遇暴风雨袭击叶片破裂少，树体不斜不倒。烂头病、叶斑病发病轻仅为2.7%和9.1%，根线虫危害少只有1.6%果梭数、果指数及单株产量均较高分别比对照多1.2、26.5和4.5公斤。大田生长期缩短15天。果指较长，比对照长1.4厘米。果皮有光泽，果形靓丽，品质好，耐贮藏耐运输。各项性状比较见附表1说明。
3.2.益生菌肥料对土壤的影响：施用益生菌堆肥、液肥，由于各种有益微生物以及所生成的强力分解酶的综合作用，能够改善土壤生物状况，抑制和驱除土壤病虫源，促进土壤中不容性磷酸盐、石灰、苦土以及其他矿物性养分转化为可溶性，加快土壤有机物以及其他肥料养分分解，改善土壤的理化性能，有利于香蕉庞大的根系生长发育，增强吸收功能。据有关资料证明，施益生菌肥后，土壤疏松，有机质提高21.76%，孔隙度增加 3.24%，有效养分提高22.56-75%，PH值提高1.89%，有机盐降低3.39%，尤其是微生物总数增加9.12%。
4、经济效益比较分析
从收益看(表5),香蕉施益生菌肥亩成本比传统施肥法少125元。在其他栽培管理措施相同的情况下，亩产量比对照高675公斤，比对照增收1475元，增长率33.36%，肥料投入产出比为1：4.25。
5、结论
几年来的应用实践证明，益生菌肥施用后，能改善土壤生态环境，促进香蕉健壮发育，减少了化肥施用量，减少土传病发生，降低化肥农药残留量，消除香蕉中硝酸盐含量，使其产量质量提高，效益增加。益生菌生物技术应用简单易行，成本低，经短时间培训和现场演示，农民便可掌握应用。
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