随着水产养殖的发展，鱼饲料的种类也越来越多，发酵动物粪便，秸秆糟渣类喂鱼的养殖户也不计其数，发酵鱼饲料不仅可以节省成本，还可以提高养鱼的产量。发酵好的鱼饲料营养含量大大提高，能满足鱼类生长发育的需要；减少营养成分在水中散失浪费，提高了饲料的利用率；适口性良好，使鱼吃得好，长得快；进一步扩大了饲料的来源，把鱼类原来不喜食或者不易消化的(如植物的茎、蔓、秸秆等)原料，经过发酵加工处理后制成生物饲料，储存起来也比以前更加方便。
一 发酵鸡粪鸽粪等做鱼饲料
鸡粪中有撒落的鸡饲料、质屑、羽毛、少量的破蛋液以及未消化的饲料和没有吸收的营养成分。据测定，鸡粪干物质中粗蛋白占31%～33%，其中有一半以上是尿酸、尿素、肌酸、氨等非蛋白氮以及鸡粪本身含有的粗纤维和垫草中的大量粗纤维。所以鸡粪是养鱼的好饲料，更是鱼用配合颗粒饲料的理想原料。用鸡粪配制颗粒饲料，可为养鱼提供廉价的饲料，养鸡、养鱼相互促进，形成良好的生态循环。但生鸡粪中含有寄生虫卵及一些有毒物质和病菌，所以不能用生鸡粪直接喂鱼。必须经专业的鱼饲料发酵剂（如益加益生物发酵菌液）处理，才能成为无毒且营养丰富的鱼饲料。
制作方法：
将鸡粪(占50%左右)与一定比例的玉米粉、豆饼、菜籽饼和麸皮混合搅拌后，加入一定量的 益加益发酵菌液（可以提前将益加益菌液加入适量水中稀释，更利于其搅拌均匀）。把水分调至60%左右，其简单判断办法为 ：即用手紧抓物料一把能成团，松手落地能散开为宜，水分过高过低均不利。然后装入塑料袋或能密封的池子（缸或者做个小发酵池），其上覆盖塑料薄膜，密封发酵3-7天（冬天时间稍微长一些），当鸡粪呈黄绿色无臭味而略带酒酸味时（发酵时间过长酒味过浓），发酵基本完成，即可饲喂。或加工制成颗粒饲料喂养。
用这种颗粒饲料喂养草、鲫、鲤鱼，每公斤鱼的饲料成本只有0.15-0.20元。而目前用一般颗粒饲料养鱼，每公斤鱼的饲料成本却要0.30-0.40元，用鸡粪颗粒饲料养鱼，每公斤的饲料成本可降低50％以上。
二 秸秆、花生秧、藤蔓等做鱼饲料
黄豆秸、花生蔓、甘薯蔓本身含有粗纤维及植物秸杆菌类蛋白。所以是养鱼的好饲料，用秸秆类配制颗粒饲料，可为养鱼提供廉价的饲料，并且形成良好的生态循环。但是需要进行发酵处理，在物质分子间起到生物转化的作用，必须经专业的鱼饲料发酵剂（如益加益发酵菌液）处理，才能成为无毒且营养丰富的鱼饲料。
制作方法：
将秸秆类(占50%左右)与一定比例的玉米粉、豆饼、菜籽饼和麸皮混合搅拌后，加入一定量的益加益（可以提前将益加益发酵菌液加入适量水中稀释，更利于其搅拌均匀）。把水分调至60%左右，其简单判断办法为 ：即用手紧抓物料一把能成团，松手落地能散开为宜，水分过高过低均不利。然后装入塑料袋或能密封的池子（缸或者做个小发酵池），如果在秸秆粉上浇施稀薄的人畜粪便，效果更佳。其上覆盖塑料薄膜，密封发酵3-7天（冬天时间稍微长一些），当略带酒酸味时（发酵时间过长酒味过浓），发酵基本完成，即可饲喂。或加工制成颗粒饲料喂养。
用这种颗粒饲料喂养草、鲫、鲤鱼，每公斤鱼的饲料成本只有0.15-0.20元。而目前用一般颗粒饲料养鱼，每公斤鱼的饲料成本却要0.30-0.40元，用发酵颗粒饲料养鱼，每公斤的饲料成本可降低50％以上。
该方法适用于主养草、鲤混养鲢、鲫鱼、鳙鱼的池塘。
同样地的原理，发酵猪粪兔粪鹌鹑粪等各种动物粪便以及菌糠、糟渣类都可以采取以上方法进行发酵，在这里不做一一介绍了。
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