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"我不在咖啡馆就在去咖啡馆的路上"可见,喝咖啡已成为一种深入人心的时尚与休闲方法。而咖啡厅的装修设计则更应力求个性明显杰出到达有目共睹、休闲舒适的最佳作用。
大家喝咖啡时,享用的是咖啡的滋味,更被咖啡厅特有空气所招引。因而咖啡厅装修设计要注意营造喝咖啡的氛围。当前咖啡厅装修个性分为时尚类、休闲类和人文类,在咖啡厅装修描绘注意关键也不相同。
休闲类咖啡店的最大特征即是“休闲特征上。至少要在命名、选址、装修个性以及饮品等方面来展示。以一间休闲类咖啡店为例,“钟意”的命名,一方面期望表达这是一家最正宗的意式咖啡店,让真实懂咖啡的人聚合过来,另一方面期望用这样一个理性的词来招引爱恋中的男男女女。这一层内涵在饮品的搭配上也表现得酣畅淋漓。
人文类咖啡店的个性注定了必须有一个得天独厚的选址。人文类咖啡店不会像快餐店相同选在闹市区或繁华地段,它的营业人群并不是那些期望快速消费的人。因而,人文类咖啡店会挑选学院圈乃至学校里边、外籍人士聚居地,以及一些人气相对较旺、文化空气比拟稠密的风景区邻近,要与质朴、幽雅的个性定位相符合。
开一家咖啡馆很简单,只需有经费核算就可以,但运营咖啡馆很难,要成功需求许多奇妙的条件要素(说成功太严肃,由于存活下来或到达损益平衡就够难,赚取抱负的赢利就可想而知了!!!),由于咖啡馆开支项目多、先期出资较多,稍有几项开销不当心就很难保持损益平衡,资金不充裕者,更要当心。
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