饭堂承包品牌【大都乐餐饮管理，黄先生，手机：13510685508】向您推荐莲子龙骨炖鸡的做法：
　　材料：
　　用料原材料：莲子10克，龙骨150克，母鸡200克，姜10克，清水1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
　　莲子龙骨炖鸡的做法：
　　1、将鸡斩件汆水，龙骨斩件汆水，莲子洗净，姜切片待用。
　　2、取净锅上火，放入清水、龙骨、母鸡、姜片、莲子，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。
　　功效：
　　莲子含有丰富的淀粉、糖、蛋白质、脂肪、多种维生素、荷叶碱以及钙、磷、铁等营养成分，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神之功效，适用于对虚烦失眠、心悸不安、遗精、淋浊、带下、脾虚等症。

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